Don Marco’s Very Cherry Rub – Pure kers, zonder kaneel

Ben je gek op de fruitige smaak van kers bij je BBQ, maar is kaneel niet helemaal jouw ding? Dan is Don Marco’s Very Cherry Rub precies wat je zoekt.

Deze rub is de kaneelvrije variant van Cherry Bomb en bevat maar liefst 6% echte zure kers. De fruitige, licht zoete kers wordt gecombineerd met peper, paprika en chili voor een verrassend hartige BBQ-rub met een heerlijke fruitige twist.

Perfect voor spareribs, varkensvlees en kip.

🔥 BBQ-rub met 6% echte kers
🔥 Kaneelvrije variant van Cherry Bomb
🔥 Fantastisch op spareribs, varkensvlees en kip
🔥 Fruitig, licht zoet en hartig
🔥 Kan rechtstreeks als droge marinade worden gebruikt

Eenvoudig in gebruik

Wrijf het vlees rondom royaal in met Very Cherry Rub en laat de kruiden minimaal 30 minuten intrekken voordat je gaat grillen.

Bij gevogelte met vel kun je de rub enkele uren tot een nacht laten intrekken. Zo krijgen de kruiden voldoende tijd om hun aroma af te geven en kan zich tijdens het grillen een mooie kruidige korst vormen.

Kers op je BBQ

Very Cherry is bijzonder veelzijdig. Vooral varkensvlees en gevogelte zijn een perfecte match.

Gebruik hem bijvoorbeeld voor:

• Spareribs
• Procureur
• Varkenskarbonades
• Kip en kipdijen
• Chicken wings
• Burgers en gehakt
• Bacon- of gehaktbereidingen

Ook wanneer je een gerecht een subtiele fruitige toets wilt geven, kun je Very Cherry uitstekend gebruiken. Zelfs in de keuken komt deze rub goed tot zijn recht.

Echte kers, zonder kaneel

Het onderscheid met Cherry Bomb is simpel: Very Cherry bevat geen kaneel.

De smaak wordt volledig bepaald door de echte zure kers, die zorgt voor een fruitige en licht zoete toon. Peper, paprika en chili brengen daar een hartige en licht pittige tegenhanger tegenover.

Daardoor ontstaat een mooie balans tussen fruitig, hartig en kruidig.

Vooral bij ribs een topper

Very Cherry komt bijzonder goed tot zijn recht op spareribs. Tijdens het grillen krijgt de kers een mooie warme, geconcentreerde smaak die prachtig samengaat met varkensvlees.

Maar ook op kip is deze rub verrassend lekker. En voor wie graag experimenteert: probeer hem eens door je gehakt voor zelfgemaakte burgers of gehaktballen. De fruitige kers geeft zelfs een alledaags gerecht een verrassende twist.

Het aroma

De kers voert duidelijk de boventoon. De echte zure kers zorgt voor een fruitig en licht zoet karakter, terwijl peper, paprika en chili voor kruidigheid en een subtiele pittigheid zorgen.

Het resultaat is een fruitig-hartige BBQ-rub met een uitgesproken kersensmaak, zonder de extra kruidige kaneeltoon van Cherry Bomb.

Vers geproduceerd in kleine batches

Don Marco’s besteedt veel aandacht aan de kwaliteit en versheid van de gebruikte kruiden en specerijen. De grondstoffen worden geselecteerd uit zo goed mogelijke bronnen en waar mogelijk zo dicht mogelijk bij de producent ingekocht.

Very Cherry wordt in kleine batches geproduceerd. Geen grote industriële producties met langdurig opgeslagen voorraad, maar regelmatig vers gemaakte kruidenmixen. Juist bij kruiden en specerijen maakt versheid een belangrijk verschil in aroma en smaak.

De productie vindt plaats op ambachtelijke wijze, ondersteund door een semi-automatische afvullijn voor een nauwkeurige en hygiënische dosering.

Bewaren

Bewaar de rub droog, donker en goed afgesloten. Zo blijven de aroma’s optimaal behouden. Onder de juiste omstandigheden blijft de rub minimaal houdbaar tot de vermelde THT-datum.

Ingrediënten

Zeezout, rietsuiker, peper, zure kersen (6%), paprika, chili.

Voedingswaarde per 100 gram

• Energie: 967 kJ / 231 kcal
• Vet: 2,3 g
  • waarvan verzadigd: 0,4 g
• Koolhydraten: 49,8 g
  • waarvan suikers: 49,2 g
• Eiwitten: 1,9 g
• Zout: 40,0 g