Don Marco’s

Don Marco’s Sticky Pepper BBQ Sauce – 260 ml

Krachtige peper, zoet en sticky – gemaakt voor stevige BBQ

Don Marco’s Sticky Pepper BBQ Sauce is voor liefhebbers van uitgesproken peper. Een volle, zoet-hartige BBQ-saus waarin zwarte peper duidelijk de hoofdrol speelt. De combinatie van peper, azijn, soja, Worcestersaus en een vleugje chili zorgt voor een rijke saus die bijzonder goed past bij stevig vlees en low & slow BBQ.

🔥 Premium BBQ-saus met krachtige peper
🔥 Perfect als glaze voor ribs en Bacon Bomb
🔥 Ideaal bij low & slow BBQ en varkensvlees

Eenvoudig

Draai de pot open en je kunt direct aan de slag. Gebruik Sticky Pepper koud als dip of tafelsaus, of verwarm hem licht en serveer hem over je gegrilde vlees.

Voor het echte BBQ-werk gebruik je hem als glaze. Bestrijk je ribs, Bacon Bomb of ander vlees in de laatste fase van de bereiding met de saus en laat hem mooi kleverig worden.

Veelzijdig

Deze saus is gemaakt voor stevige BBQ-gerechten. Vooral bij ribs, pulled pork, varkensvlees en Bacon Bomb komt het krachtige peperkarakter uitstekend tot zijn recht.

Maar ook bij beef ribs, burgers en andere robuuste low & slow gerechten is Sticky Pepper een uitstekende combinatie. De saus past bovendien perfect bij hartige en kruidige BBQ-rubs.

Uniek

Bij Sticky Pepper draait het niet om een overdosis chili, maar om de aromatische kracht van peper. Peper geeft gerechten niet alleen warmte, maar ook een kruidige diepte die uitstekend samengaat met rook en langzaam gegaard vlees.

De zoete basis zorgt voor de typische sticky BBQ-structuur, terwijl azijn, soja en Worcestersaus voor hartigheid en extra diepte zorgen.

HET AROMA

Peper speelt hier zonder twijfel de hoofdrol. Waar chili vooral voor directe scherpte zorgt, brengt peper een warme, kruidige en aromatische diepte met zich mee.

Dat maakt hem bijzonder geschikt voor stevige BBQ-gerechten. Denk aan de combinatie van rook, een donkere bark en de krachtige peper van deze saus op een stuk pulled pork of beef ribs. De zoete basis zorgt voor balans, terwijl azijn en Worcestersaus het geheel mooi in evenwicht houden.

Een volle BBQ-saus met een duidelijk peperkarakter: zoet, kruidig, warm en heerlijk sticky.

DE KWALITEIT

Voor deze saus worden grondstoffen uit zo goed mogelijke bronnen gebruikt. De receptuur wordt volledig vanaf de basis ontwikkeld, zonder gebruik van een ingekochte standaardsaus als basis. De BBQ-expertise van Don Marco’s komt samen in een saus met een uitgesproken eigen karakter en herkenbare smaak.

KLEINE CHARGES

Ook de sauzen van Don Marco’s worden bewust in kleine batches geproduceerd. Geen enorme industriële producties, maar regelmatig kleinere productieruns. Zo blijft de controle over smaak, kwaliteit en vooral versheid optimaal.

Door klein te produceren kan bovendien flexibel worden ingekocht en wordt er gewerkt met zo vers mogelijke grondstoffen.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 949 kJ / 227 kcal
• Vetten: 0,5 g
  • waarvan verzadigd: <0,1 g
• Koolhydraten: 54 g
  • waarvan suikers: 51 g
• Eiwitten: 0,9 g
• Zout: 2,3 g

Ingrediënten: rietsuiker, tomatenpuree, brandewijnazijn, appelazijn, sojasaus (sojabonen, zout, suiker, tarwemeel), Worcestersaus (moutazijn (uit gerst), wijnazijn, melasse, suiker, zout, ansjovis, tamarinde-extract, ui, knoflook, specerijen, aroma), suiker, peper 0,8%, chili, ui, specerijen, zeezout, vanille.

Allergenen: soja, tarwe, gerst, ansjovis.