Don Marco’s Happy Ending Rub – De finishing touch voor vlees

Sommige rubs zijn gemaakt voor één specifiek stuk vlees. Happy Ending is juist zo’n rub die je er steeds weer bij pakt. Een warme, hartige kruidenmix die de natuurlijke smaak van vlees versterkt zonder deze te overheersen.

De combinatie van ui, peper, koriander, gerookt zout en een subtiele zoete toets zorgt voor een mooi afgerond smaakprofiel. Perfect voor rundvlees en wild, maar ook verrassend lekker in de dagelijkse keuken.

🔥 BBQ-rub voor rundvlees, wild en gehakt
🔥 Ook heerlijk als tafel- en keukenkruid
🔥 Perfect voor broodjes met vers gehakt
🔥 Kan rechtstreeks als droge marinade worden gebruikt

Eenvoudig in gebruik

Wrijf het vlees rondom royaal in met Happy Ending Rub en laat de kruiden minimaal 30 minuten intrekken voordat het vlees op de barbecue of grill gaat.

Door de rub goed in het vlees te masseren, krijgen de kruiden optimaal contact met het oppervlak. Hierdoor ontstaat een smaakvolle korst en komt het karakter van de kruiden volledig tot zijn recht.

Veelzijdig tot de laatste kruimel

Happy Ending is niet alleen gemaakt voor de BBQ. Deze rub is zo veelzijdig dat hij ook in de keuken een vaste plek verdient.

Gebruik hem bijvoorbeeld bij:

• Rundvlees
• Wild
• Burgers en gehakt
• Broodjes met vers gehakt
• Gebakken aardappelen
• Spiegeleieren
• Hartige salades
• Diverse grillgerechten

Vooral bij een eenvoudig broodje met vers gehakt is Happy Ending volgens Don Marco’s uitgegroeid tot een echte favoriet. Ook bij gebakken aardappelen en een spiegelei zorgt hij voor net dat beetje extra.

Rond, warm en hartig

Het aroma van Happy Ending is warm, kruidig en uitnodigend. Paprika, knoflook en peper zijn bekende smaken, maar juist de combinatie met ui, koriander en gerookt zout maakt deze rub bijzonder.

De kruiden versterken het vlees zonder er overheen te walsen. Het resultaat is een mooi uitgebalanceerde smaak die zowel bij een goed stuk rundvlees als bij eenvoudige gerechten uit de keuken tot zijn recht komt.

Geef het vlees een goede massage

Een goede rub doet pas echt zijn werk wanneer hij goed contact maakt met het vlees. Masseer Happy Ending daarom stevig in het oppervlak en geef de kruiden de tijd om hun werk te doen.

Dat is niet alleen goed voor de smaak, maar ook precies wat deze rub zo geschikt maakt als alternatief voor een traditionele olie-marinade.

En ach… met een naam als Happy Ending mag een beetje humor natuurlijk niet ontbreken. 😉

Vers geproduceerd in kleine batches

Don Marco’s besteedt veel aandacht aan de kwaliteit en versheid van de gebruikte kruiden en specerijen. De grondstoffen worden geselecteerd uit zo goed mogelijke bronnen en waar mogelijk zo dicht mogelijk bij de producent ingekocht.

Happy Ending wordt in kleine batches geproduceerd. Geen grote industriële producties met langdurig opgeslagen voorraad, maar regelmatig vers gemaakte kruidenmixen. Juist bij kruiden en specerijen maakt versheid een belangrijk verschil in aroma en smaak.

De productie vindt plaats op ambachtelijke wijze, ondersteund door een semi-automatische afvullijn voor een nauwkeurige en hygiënische dosering.

Bewaren

Bewaar de rub droog, donker en goed afgesloten. Zo blijven de aroma’s optimaal behouden. Onder de juiste omstandigheden blijft de rub minimaal houdbaar tot de vermelde THT-datum.

Ingrediënten

Zeezout, ongeraffineerde rietsuiker, ui, peper, gerookt zout (jodiumzout), koriander.

Allergenen

Bevat geen allergene ingrediënten.